2012年3月16日金曜日

塩麹が流行っているそうで!

塩麹が何だか流行っているようでMちゃんの長野土産に貰いました
どういう風に使えばいいか解らないのでツイッターで聞きましたら沢山の方がレシピを教えて下さいました
豚肉が柔らかくなって美味しいよ!と聞いたのですがここはひとつ鶏もも肉でやってみようと昨晩仕込んで今日の晩御飯に頂きました



このミニトマト、一晩塩麹をまぶして置いたらとっても美味しくなりました!
鶏もも肉は上が塩麹、ガラムマサラパウダーを練りこみ、クミンシードをまぶして一晩寝かせたものです
2枚は多すぎるので半分づつ焼きました
こんがり焦げ目を付けて、リッチなディナーになりました!ガラムマサラバージョンお薦めですよ!

2012年3月12日月曜日

テレビは見たくありません!

1年が経ちました。震災に遭われた方達はもちろん私のように遠くはなれた場所にいる者も心の奥に言い表せない悲しみを抱えています

そういう人の心を持て遊ぶようなテレビの特番だらけですね


ただでさえ傷ついている被災者に何度も映像を見せて追体験させていいのでしょうか?視聴率が取れると思っているのでしょうか?今日は地上波は一切見ませんでした、見てはいけない、視聴率を上げてはいけないと思います


天皇陛下のお言葉だけはネットで見ようと思っています



2012年3月8日木曜日

春の鯛うどんは13日(火)から!

春の鯛うどんの季節がやって来ました!今年は寒い日が続いたので昨年よりもやや遅めですがそろそろいいかな~と思って!



クミンシードが両面に付いています、尻尾にはちょっと多目の餡子!この先は食べてのお楽しみ!
まあ知っている方は沢山いらっしゃいますが(笑)
冬の鯛うどんは今週一杯ですよ!食べ納めにもどうぞ!
ひとつ250円です
 

2012年3月4日日曜日

姫の初節句!

今日は下の孫の初節句を祝いました!さすがに女の子、着物着せられても嫌がりません!


定番のちらし寿司、美登利寿司のを買って行きました、彩りよくトッピングします、これも定番の蛤のお吸い物、でも本人は苺の方がお気に入り(笑)

パパカメラマン大忙しです!お兄ちゃんも抱っこすると言ってこの通り!仲良しの兄妹です


このまま素直に育ってくれるといいなぁと思ったババでした




2012年2月27日月曜日

人身事故という言葉

人身事故で電車が遅れていますというアナウンスを日常的に聞きます
電車を待つ人たちは「また遅れてるよ、参ったな~」などと話しています


でも考えてください、人身事故というのは誰かが命を失っていると言うことです



殆どが飛び込み自殺だと聞きました、一昔前は電車に飛び込み自殺をすると新聞記事になったものでした。いまはニュースにもなりませんよね、



これって少しおかしいです、知らせる方も聞く方も神経が麻痺してるような気がします



ツイッター上で何方かが人身事故専用の線路作ればいいのにと呟いているのを見て心が冷たくなりました



追い詰められてしまった命に心を少しでも寄せられたらと思ったことでした


2012年2月26日日曜日

由紀さおりさんの歌声

由紀さおりさんの歌がアメリカでヒットしていると言うニュースを良く見かける今日この頃です
日本語の歌が何故アメリカ人に受け入れられているのでしょうか?

美しい声とメロディには国境はないという証明ですね!

昔、由紀さんとお姉さま、安田祥子さんの童謡のコンサートに行ったことがあります

ピアノだけの伴奏で二人の美しいハーモニーで昔から良く知られている数々の童謡を歌うものでした
もう忘れていた歌も沢山あり、あぁこんな歌もあったなと懐かしく涙が出ました

由紀さんの今回のアルバムは1960年代のヒット曲ですが次回はもっと昔の日本の歌、例えば「お菓子の好きなパリ娘~」(タイトルは忘れました)とか「からたちの花」「この道」など良い曲がいっぱいあるのでそう言うアルバムをぜひ作って欲しいです!

2012年2月22日水曜日

春の野菜たちがやって来た!

三崎の義姉から宅急便が届いた!



中には新鮮な野菜たちがぎっしりと!大きな三浦大根、ふきのとう、若いブロッコリー、そして何よりの芽キャベツが!



お父さんの大好物です!今年は出来が悪くて小さなものしかなかったそうです、義姉があちこち探して送ってくれました


本当に例年のものの3分の1くらいの大きさです、三崎も今年は寒いって言ってました



でもやはり春です!ふきのとうが春の香りを運んでくれました


お義姉さま有難うございます!



これは黄色のカリフラワーです、白いものよりもずっと栄養価も高く美味しいそうです!


息子のところにお裾分けで送りました



孫も野菜好きなのできっと喜んでくれると思います