2017年3月16日木曜日

「鯛うどん」ってなに?


「鯛うどん」、不思議な名前ですね!

五反田に「うどん」と言う名前のかれー屋さんがあります

店名は「うどん」ですがうどん屋さんではなくすーぷかれーの店です

オリジナルの美味しいすーぷかれーでコアなファンを沢山お持ちの素敵なお店です

うどんさんのマスターがダ・カーポのたい焼きを気に入って下さりお客様を沢山紹介して下さいました。

そして通常の流れで(笑)常連さんたちからカレーたい焼きを作りませんか?と言うお話を頂きました

当然こちらはカレーマニアの方々に気に入られるカレーを作る自信はなく「ムリムリ」とお断りしました

「じゃあうどんさんに作って貰えば?」と言われても・・

うどんファンのお客様が仲立ちして下さりうどん製特注カレーひき肉が作られるようになりました

忙しい業務の合間に作って下さっているのでひき肉入荷は2週間に1回、ですからひき肉が無くなりますと次の入荷まで鯛うどんは売り切れです

まあ皆さんご存知ですが・・

名前はうどんさんとうちのお父さんの話し合いで「鯛うどん」に決まりました

と言う訳で鯛うどんの中には特製カレーひき肉(辛いです)スパイスたっぷり、に加えて焼くときにまた上からクミンパウダー、クローヴ、カルダモンをかけます

皮にはクミンシードをたっぷり散りばめています

季節で変わりますが今はまだ「冬の鯛うどん」頭と尻尾に餡子が入り尻尾にはヒミツも!

間もなく「春の鯛うどん」に変わります

近々テレビで「鯛うどん」を紹介して頂きますがそんな訳で売り切れていたらごめんなさいね!





桜たい焼き始まりました!


毎年この時期恒例の桜たい焼き今日から販売開始です!

薄いピンク色の餡に桜の葉のみじん切りが混ざっています

一口食べると「あ!桜餅」と言う味です

桜の咲き終わるまでの期間限定のたい焼きです!優しい甘みをお楽しみくださいね!

写真は焼いている所、尻尾にはたい焼きとは違うヒミツがあります、ナイショ(笑)





2017年3月2日木曜日

ホワイトデーバージョンたい焼き販売中!


遅まきながらホワイトデーバージョンたい焼き販売しています!

餡子の上にレモンピールを敷き詰めています

餡子の風味にレモンピールの酸味が良く合いほんのりとレモンの香りも美味しさを引き立てています

尻尾のヒミツは無しにしました

テーマは「甘酸っぱい恋の味」(笑)

自信を持ってお勧めしています

ひとつ250円で販売中!ぜひお試しくださいね!

3月14日までの期間限定販売です




2017年2月14日火曜日

冷凍たい焼き販売中!


冷凍のたい焼きを店頭でも販売しています。

メニューはたい焼き、カスタードクリーム、バタースイートポテトたい焼きの3種類

価格は店頭の定価と同じです

保冷材、保冷バッグ、美味しい食べ方のメモもお付けしています

故郷へのお土産にいかがでしょうか?






2017年2月13日月曜日

合言葉は?!


まだまだ寒い日が続いています

暖かいたい焼きはいかがですか?

合言葉は

「DCPでTYKを!」(ダカーポでたい焼きを)です!



2017年1月29日日曜日

バレンタインバージョンたい焼き販売します!


毎年バレンタインの季節はたい焼き売れないよね~!と笑っていましたが今年はひと踏ん張り!

バレンタインデーにプレゼントしたりみんなで食べたりしたいたい焼きを考えてみようと思い立ちました

そこで無い知恵絞って(笑)考えたのが餡子にキットカットを乗せる、と言うアイディアです

他にマシュマロなども思いつき試作して見ました

キットカットは一口食べただけで「あ!キットカットだ!」と解る自己主張の強い存在感です

マシュマロは?と思うでしょう?イメージとしてはちょっととろみのある味でしたが見事に溶けて無くなりました(笑)

あとカラムーチョとかビスケットとか色々試しましたが「キットカット抹茶」が当選致しました!

2月1日(水)~14日(火)までの期間限定で販売致します

ひとつ250円、5個セットは1200円で販売致します

プレゼントにもユニークで楽しいお品だと思います、どうぞお試しくださいね!

お待ちしています





ダ・カーポ


2017年1月1日日曜日

平成29年新年のご挨拶です!




2017年明けましておめでとうございます!

昨年は私の身にもお店にも大きな変化がありました!

にも拘わらず多くのお客様がいらして下さいました!

無事に新しい年を迎えることが出来ましたのも大勢の皆様の御かげでございます!

本年もスタッフ一同心を込めてたい焼きを作りたいと思っております

本年も相変わりませずどうぞご贔屓賜りますようお願い申し上げます!


5日(木)12時よりの営業でございます

本年より営業時間が変わります

12時~19時までの営業です、どうぞよろしくお願い致します!


写真は初日の出です。



平成29年元旦

ダ・カーポのばば