2018年3月17日土曜日

桜たい焼き始まります!


もうすぐお彼岸!東京の桜も今日開花宣言ありました!

毎年春の限定商品、「桜たい焼き」始まります!

内藤製餡さんの美味しい桜餡を使った春の香りをお届けします

着色料、保存料、香料を使っていませんので若干地味な色合いです

淡い桜色の餡に点々と桜の葉が散っています

一口食べると「あ!桜餅!」と言う味です!

いつまでとはまだ決まっていませんが3月19日(月)からの販売です!

尻尾のヒミツはもちろんありますよ!

原材料高騰の為ひとつ290円での販売です

どうぞよろしくお願い致します!




ぜひお試しくださいね!

ダ・カーポ


2018年2月27日火曜日

鯛うどんが「春」になります!


おなじみの鯛うどん!この所うどんさん海外旅行中の為お休みしていましたが
うどんマスター帰国されたので再開致します!

♪♪もうすぐは~るですねぇ♪♪と言う訳で「春の鯛うどん」始まります!

3月1日(木)からの販売です!

毎年大人気!中にはおなじみの辛いひき肉とチーズ、餡子、それに「春」が入っています

ご存知の方も初めての方もどうぞお試しくださいね!

もちろん頭から召し上がってね!

ひとつ280円です






2018年2月18日日曜日

バレンタインやったらホワイトデーもやります!


バレンタインバージョンたい焼きもご好評頂いて無事に終了致しました!

そうなればやっぱりホワイトデーもやらないと!と言う訳で2月19日(月)からホワイトデーバージョンたい焼き販売する事に致しました

昨年から始めた企画ですがお陰さまでご好評頂きました!

餡子を引いた上にレモンピールを敷き詰めてあります

餡子の甘みとレモンの爽やかな酸味が合わさってお勧めできる味になりました!

今年も3月14日(水)までの限定販売です!

ひとつ250円での販売です!

ぜひお試し下さいね!

あ!尻尾のヒミツはありません!





2018年2月16日金曜日

鯛玉誕生物語!


たい焼きを始めてしばらくたった頃お父さんが突然言い出しました!

「甘い物が苦手な人もいる、その人たちの為に甘くないたい焼き作ろう!」

どんなものを作れば良いのか私にはアイディアはありません

でもお父さんの胸の中にはアイディアがあったようです

「卵を入れよう!それとベーコンを!」「あとは何か野菜が良いな」と

どんな野菜が良いか色々試してみました、まずキャベツ、ポピュラーです

でもキャベツでは当たり前すぎるしもさもさした食感です

次にほうれん草、これは焼くと水分が出て皮がびしょびしょになりました

最後に水菜が候補にあがりました、鯛玉を始めた頃はまだ水菜はポピュラーな野菜ではなく
スーパーでも扱っている所は少なかったのです

でも水菜は熱を通してもシャキシャキした食感が失われず誰でも食べられるあっさりした味です

コストはかかるけどこれが良いね、と決定!

それ以来鯛玉は現在まで同じレシピです

実は鯛玉は期間限定で販売する予定でした

手間がかかるし焼き方も難しい、コストもかかります

でも販売開始したら大好評!お買い上げ頂いたお客様から「続けてくれよ!」と沢山のご要望頂きました

そして定番メニューになったのです!

そう言えば鯛玉には最初はマヨネーズは入っていませんでした

鯛玉好きの清泉生が「マヨネーズかけて食べたら美味しかった」と言ったのが始めです(笑)

最初は希望者にだけ入れていたのですが希望する人が多いので「もう入れちゃえ!」となったのです(笑)

こうして皆様に愛されている鯛玉今後ともどうぞよろしくお願い致します!


2018年1月27日土曜日

期間限定バレンタインたい焼き」販売です!


もう1月も終わりそうですね!

いよいよバレンタインバージョンたい焼き販売開始です!

昨年始めたのですがご好評を頂きました!

餡子を薄く引いてそこにキットカット抹茶味を1本入れます

抹茶の香りとウエハースのシャキシャキした歯触りが食べていて楽しいたい焼きです!

皮には黒ゴマを散りばめました!

1月29日(月)~2月14日(水)までの短期間の販売です!

どうぞお試し下さいね!あ!尻尾のヒミツはありません!

写真の卵は関係ありません(笑)鯛玉一緒に焼いていただけです!







ひとつ250円です

お待ちしています!


2018年1月10日水曜日

大谷翔平選手のTシャツ入荷しました!


大谷選手格好良いですね!

エンゼルスに入団して今年の活躍が楽しみです!

今ネットショップでは彼のグッズの予約が大盛況ですが購入できるのはおそらく来月だと思います

ダ・カーポではいち早くTシャツGETしました!

アメリカから今日届きました!サイズはアメリカサイズのMサイズです

1枚6800円で販売します

たった4枚だけですのでお早めにお越し下さい!

誰よりも早くGETしましょう!





2018年1月9日火曜日

ダ・カーポの姉妹店が浅草にオープンします、その名は「求楽」!


1月11日(木)浅草東本願寺のすぐ側にダ・カーポの姉妹店「求楽」、(ぐらくと読みます)がオープンします!

ぐらくとは英語読みですと「Good Luck」ですね!

和風のお洒落な店構え!

内装も純和風、勿論たい焼きを売りますよ!

またたい焼き体験講座も行います!

まあ海外からのお客様を意識してます、と言うのが正直なところ

英語でのSNSへの発信もしています!

もちろんたい焼きの尻尾のヒミツはダ・カーポスタイル、ではなく残念ながら尻尾のヒミツは無し!

商品のラインナップは模索中です

全てはこれからなのでどうなりますか?

お近くにおいでの節はどうぞ覗いて見て下さいね



台東区西浅草2-3 東本願寺横





どうぞよろしくお願い致します!

ダ・カーポ