大丈夫ですって・・・？

「鯛焼き３個下さい」「１０分ほどお待ちいただけますか？」

「じゃあ大丈夫です」と言ってお客様は外へ

「ポイントカードお作りしますか？」

「大丈夫です」

もう慣れましたが今「大丈夫」というのは「要りません」という意味なのですね！

最近の日本語は難しいです！

またまた雑誌に・・・！

今日（４月７日）創刊の「東京山手線マガジン」とういう雑誌に掲載されました！

この本は山手線の駅の近くのお薦めスポット、情報などが載っている面白い雑誌です

創刊号のテーマは「食」です

編集担当の方がいつの間にか当店のたい焼きを召し上がっていて取材の依頼を頂きました

私たちの可愛い？？写真も載ってます！

おついでがあったらご覧下さい

ちょっとお洒落なフランスのピエロ

フランスのピエロのブローチです。

私が今までイメージとして持っていたピエロと随分違います

ファッショナブルでお洒落ですね！

エナメルで彩色されています

身長、約、５．５ｃｍ

１９００円

隣はあしあと？のタックピンです

こういうヘンなものも好きです！

やっぱりフランスから来ました

９００円

ダ・カーポの鯛玉 Ｈｏｗ ｔｏ・・

朝、生地を作ります、粉を計量してふるいにかけ水と合わせます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　開店前の鉄板です

まずたい焼きを作ります、生地を流している機材はチャッキリと言います

餡を投入、この先は見せられません！

次は鯛玉、卵を投入、次にベーコン、さっと塩、大量の粗引き黒胡椒、マヨネーズ、その上に水菜です

綺麗でしょ！

そしてここからがお父さんの腕の見せ所！返しです！（卵割らないようにするのが大変です）

今日は朝から鯛焼き、鯛玉のご注文が沢山あって忙しい一日でした

ちなみに鯛うどんはＳＯＬＤ　ＯＵＴ！

火曜日までお待ち下さい！スミマセン！

ダ・カーポの守護神！

２０年近く前にバリ島で買ったお魚型の木彫りの皿です
存在さえも忘れていました
知識も経験も無い私たちがたい焼きを出来るか悩んで二人で相談していた３年前の夜でした
地震でもなく風が吹いたわけでもないのにドシーンと音がしてこの皿が落ちてきました
食器棚の上にでもあったのだと思います
本当にビックリしました！
床の上にこれがコロンと転がっていたのです！
二人とも迷信深いほうではないのですがこの時ばかりは「やれってことだね～！」
と決心がつきました
今お店に飾ってあります（鯛には見えませんが）
ダ・カーポの守り神です！

今までコメントを入れられないと複数の方々からご指摘がありました
直ったと思います
どうぞ何なりとコメントを頂ければ幸いです

Ａｒｅ Ｙｏｕ Ｈｕｎｇｒｙ Ｔｏｎｉｇｈｔ？

私の永遠のアイドルはエルヴィス　プレスリーです

食い意地のはった甥っ子がいまして彼はずっとアメリカにいたのですが帰国したときにこの本を

見せてくれました

「貸すだけだからね～」と言って自慢げに見せられたときはくらっとしました！

何でもアメリカの古本屋でやっと手に入れたそうです

悔しいので探して探してアメリカのオークションサイトでやっと見つけて購入しました

それからしばらくして甥っ子が来たときに黙ってすーっと見せました！

「ど・どこで見つけたの？」私「ムフフフ・・」デス！

この本はエルヴィスが好きだった料理のレシピが載っています

まあ１９５０年代の典型的な家庭料理、庶民の味でしょうか？

カロリー高そう！とかコレステロールたまりそう！とか今だと感じてしまうメニューです

本のタイトルがお洒落です、勿論「Ａｒｅ　Ｙｏｕ　Ｌｏｎｓｏｍｅ　Ｔｏｎｉｇｈｔ？」のパロディですね！

一緒に載っているエルヴィスの写真もあまり見たことが無いものが多く珍しいものだと思います

最後にウェディングケーキのレシピが載っているのにもビックリです

アメリカのアップルジュース

果汁１００％のリンゴジュースです
可愛いガラス瓶に入っています
余計なラベルはなく葉っぱの模様がうっすらとあります
日本のものはほとんどペットボトルか紙パックになってしまいましたね！

あんまり可愛いので空き瓶を捨てられなくて困っています（笑）