2010年5月27日木曜日

たい焼きはエネルギーの素!夏の鯛うどんも!



夏の鯛うどん試作しました!香りも良く美味しいですよ!来月からの発売です!


今日夏用のひき肉届きました!バジルがたっぷり入っています!チーズもたっぷり入れて

フレッシュバジルの葉っぱを飾ります

尻尾のヒミツはお見せ出来ません!夏ですよ~!



鯛玉も大人気!胡椒苦手な方には胡椒抜き、少なめでもご注文承ります!
子供達も大好きです!



でも基本はたい焼きですね!あんこたっぷり!内藤製餡さんの高級粒餡です!白砂糖は使わずザラメとキビ糖の優しい甘味が特徴です!皮は卵は使っていません!卵アレルギーの方でも召し上がっていただけますよ!ダ・カーポの主力商品です!尻尾はヒミツ入り!


 


2010年5月22日土曜日

「夏の鯛うどん」準備中!

   


6月からは「夏の鯛うどん」始まります!「夏」は女性に大人気ですよ!


今日バジルの鉢を買ってきました


楽しみですね~!来週は試作をして試食をするつもり!


写真は昨年のです




今日初めての業界新聞の取材がありました!
パン・菓子新聞です
毎号特集記事があるのですが
次回カレーパンの特集をするのだそうです
変り種という事でダ・カーポの「鯛うどん」を取材頂きました
夏ではなく初夏しかなかったのですが季節ごとに変わると書いてくださるそうです
記者さん鯛うどん美味しい!と言っていましたよ!
頂いた見本誌はラスクの特集が載っていました





2010年5月6日木曜日

ダ・カーポ 初夏の鯛うどんは5月29日(土)まで!

  


初夏の鯛うどんお陰さまで好評です!ポスターも可愛いでしょう?見た目は冬と同じ、クミンシードが張ってあります!


中にはまずチーズ、そして少量の餡子、ひき肉とスイートコーンが入ります、尻尾のところが空いていますがここにヒミツが入ります。裏側はまったくたい焼きですね!
 



ドラクエ吹奏楽入荷しました!

 


お問い合わせが多かったドラゴンクエスト吹奏楽組曲、第1集はもうないそうですが第2集を数枚スギヤマ工房さんが見つけて下さったので取り寄せました

ご希望の方はどうぞご来店下さいね!



 

2010年5月5日水曜日

今夜はみんなでカレー鍋!

 
今日は皆でカレー鍋大会!わいわいと楽しく頂きました!






味付けは妹がマレーシアから持って帰ってきたなにやら怪しいカレースパイス、名前がババスです!呼ばれているような・・(笑)
マレーシアで聞いてきたレシピで作りました、なぜかハウスこくまろカレーがいいそうです!隠し味はなんとめんつゆ!
すり生姜とにんにくを入れて!





具材は豚とろ、ばら肉、鶏肉、牛肉、チョリソソーセージ、野菜はキャベツ、茸色々、青梗菜

ゆでたジャガイモ、人参、ねぎなどです

 


〆はラーメン!これが美味しい!右の写真はキャベツの芯です!最後まで入れておくととろとろになって美味しいからと手出し禁止令が・・!

誰が食べるかモメたけど会場提供者の義姉が「明日食べるから!」と所有権を宣言で一件落着となりました!ってみんなどんだけ食い意地張ってるのかって言うことですね(笑)


 

近所の駐車場にいま可愛いポピーが咲いています

一人生えで毎年咲いてくれます

種が飛んで年々増えています

可愛いな~!













 

2010年5月3日月曜日

春の味覚を収穫に!

 

今日は吉祥寺の姉のところに春の味覚を頂戴に行きました
そう!山椒の芽と嫁菜の新芽です
これを食べないと私の中で春は来ません!
優しいグリーンが綺麗です!



これが山椒の木!去年よりもまた大きくなっています!大木ですね!


嫁菜は他の雑草に負けそうで何とか踏みとどまっています!




ついでに貰ってきたのが月桂樹(ローリエ)の枝です

これも大木ですね!

高枝切りバサミ持参でチョキンと切ってきました

ダ・カーポにありますのでご希望の方はどうぞおいで下さいね!









 




    

何だか名前は知らないけどもみじみたいに赤い葉を持った木もありました

綺麗な色です!