お食い初め！

　　

孫が今日で１００日です、お食い初めをしました

鯛の尾頭付きの代わりにたい焼きです！蛤のお吸い物に嫁菜ご飯！

まあ最終的にはママかお兄ちゃんのお腹に入るのでしょうが（笑）

かりんさんに頂いた自家農園作のさやえんどう！

バター炒めが好きなので嬉しい！

かりんさん、トリコさんとうどんさんにお邪魔しました！

春のかれーの食べ納めです

美味しかった！

　　

嫁菜ご飯を作りました！

　



網代で嫁菜を摘んできました、昨年見つけていたので同じ場所にあります
もう大きくなってしまっているので灰汁が強いですが香りはしっかりあります、何よりグリーンが綺麗ですね！

ご飯を炊きます、もちろん備長炭を入れて！セールで買ったお米も美味しくなりますよ！

嫁菜をさっと塩茹でして冷水に取り細かく刻みます

粗塩を混ぜたら炊き立てご飯に混ぜ込みます、これで嫁菜ご飯完成です！

この香り大好き！

　

お父さんに会いに網代の海に！

１年ぶりに網代の海にやって来ました！お花とたい焼きを持って！ポイントはわかっているのでたい焼きどうぞ！と海へ！ 　　　
　　　

もちろん途中のランチは真鶴の「コート・デュ・サラ」でスペアリブと今月のカレー、筍と海老のカレーです！イサキのスパイスグリルも美味しくて幸せです！


今年もゆたか丸さんにお世話になりました、天気が心配でしたが船を出したとたんにさっと日差しが！お父さん相変わらずの晴れ男です！お花も向日葵、菊、薔薇とお父さんでも知っている花をね（笑）　

宿泊はやっぱり平鶴さんです、伊勢海老の刺身に鮑のステーキなど豪華な食事（お父さんゴメン！）朝食には昨夜の伊勢海老の頭がお味噌汁で出てきます！



家族でしょっちゅう遊びに来ていた南箱根ダイヤランドに来ました！まだ息子が小さく甥っ子家族とよく来たものでした

ゲストハウスはまだあって変わらずに営業していました、石楠花の花が綺麗です！
　
丘の上に建つダイヤランドホテルの前で皆で凧上げをしたのも懐かしい思い出です！
ホテルは廃業したとは聞いていましたがまさかこんな廃墟になっているとは！ショックです！


三島で定番のうなよしで遅めのランチ、私は並、ここは鰻の分量で並から特上まであります
息子はやっぱり特上！このボリューム！この蒲焼を食べていくと下からもう２枚の蒲焼が現れます！ご飯は５～６杯分あるそうです！蓋が閉まらないくらいの分量です！



美味しい楽しい２日間でした！来年は２人の孫の成長した姿をまた見せに来ますね！

今年も来ました街探検！

　　

今年も恒例になった第３日野小学校の「街探検」がやって来ました！
２年生の課外授業です、たかし君一生懸命に質問に答えています
その後外から焼くところを見学、焼きあがったたい焼きを試食して満足満足と言ったところです！



生後３ヶ月の孫が大泣きしていたら３才のお兄ちゃんが「本読んであげるからね！」と言って絵本を出してきたらピタリと泣き止んだそうです！
お兄ちゃん一生懸命に読んでいます、妹も真剣に聞いていたそうです
まだひらがな完璧には読めないはずだけど聞いてみたかったです（笑）
えらいぞ！お兄ちゃん！

　

ラーメンむかしばなし

　　　　　　　　　　

今日は突然にラーメンが食べたくなり作りました、こんな感じです。
私のラーメンの原体験は昭和２０年代、今から６２年ほど前の荻窪の闇市にあったラーメン屋さんのものです

昭和２０年代の荻窪駅前の写真です

明治生まれの父はその頃の男性にしては珍しく買い物、八百屋さん、肉屋さん、魚屋さんに行くのが好きでした

よく連れて行かれたものです、我が家は荻窪駅から徒歩１５分ぐらいの所にあり一緒に行くと北口駅前の闇市にあった丸仁というラーメン屋さんに連れて行ってくれました

生まれて初めて食べたラーメンです

まだ春木屋さんもなかったと思います、その後闇市がなくなるとマーケットが出来ました。マーケットの入り口のところに漢珍亭という名前のラーメン屋さんが出来ました。漢珍亭にはその頃から煮卵がありましたよ！

まだインスタントラーメンもない時代でしたのでラーメンとは家で作るか外へ食べに行くものでした。自宅の近所に製麺所があり色々な生ラーメン玉を売っていました。大家族でしたので大きなお釜で茹でてラーメンを作っていました

その後荻窪には春木屋さん始め丸信、丸福など沢山のラーメン屋さんが出来ました

そう！私は荻窪育ちなんです！

主人と結婚してからも事務所に何故か寸胴、ラーメンどんぶりがあり（マンションの一室だったので）時々作っていました、「ラーメンあるよ～！」と取引先、友人に電話すると続々とお客さんが！もちろん煮卵も作って！

のんびりしたいい時代でしたね！そんな訳でラーメンは作れるのですが醤油味の東京ラーメンが好きなのでって言うかそれしか作れません（笑）今日はむらむらと食べたくなって作りました

スープは本当は鶏がらで作りますがいまどきのスーパーにはないので鶏のスペアリブで代用、豚骨はしつこくなるので豚バラのスライスを、これだと短時間で出汁が取れます、卵も茹でておきます

たれは醤油に豚挽き肉、八角をちょこっと入れました

たれにスープ、日本酒を少し入れてメンマ、卵を煮ます、スープも出来てきたようです

もやしと麺を茹でてネギを添えて作りました

チャーシューは買ったものを使用！いただきま～す！

う～ん美味しいけどもっと時間かければもっと美味しく出来るかな？

まあ一人分と言うのもかえって難しい！

どう見ても５・６杯分はあるかな？当分ラーメン食べなくちゃ（笑）

　

初夏の鯛うどん始まりました！

　初夏の鯛うどん今日から販売しています！クミンシードはもうおなじみですね！
中身はちょっと変わりました！ぜひお試し下さい！ 　

　　　　

チーズが少し入ります、それにうどんさん特製のスパイシーひき肉、スイートコーンのプチプチとした歯ざわり、甘味を感じられます！ 　　　

先日孫と遊びました、公園にお散歩！ぺんぺん草を教えたら面白がって一生懸命作っています！ママにお土産にしました。タンポポの種を飛ばしたり遊びました 　

後からパパが合流して凧揚げも！風が強すぎて孫の小さな凧はうまく上がりませんでした

　

帰り道に道端に生えているぺんぺん草を見つけては「ペンペングサ～！ペンペングサ～！」と大きな声で叫ぶのでちょっと困りました（笑）